Kalan korvike

Tämä ruoka toimi mainiona kalan korvikkeena. Broilerin voi korvata vaaleilla kalafileillä ja silloin myös vähentää aikaa uunissa.

6:lle

2 pkt broilerin rintafileitä (6kpl)

2-3 uutta sipulia

2 valkosipulia

1 pussi (150g) pakastepinaattia

2-3dl kermaa

200g feta/salaattijuustoa

1 nippu tilliä

mustapippuria/suolaa

Ruskista fileet pannulla öljyssä. Nosta voideltuun uunivuokaan. Hienonna sipulit, valkosipulit ja tilli. Ripottele vuokaan. Lisää jäiset pinaatti kuutiot. Lisää kerma. Mausta pippurilla ja suolalla. Hienonna juusto haarukalla ja ripottele pinnalle. Paista 200C n.20-30min. Tarjoile uusien perunoiden kera.